Nieuws en foto s
Bezoek aan Busot en Jijona met de Marjal Exclusief Club op 04/11/2011.
2/12/2011
Afgelopen 4 november Organiseerde de Marjal Exclusief Club een cultureel en gastronomisch evenement naar de steden Busot en Jijona.
Gedurende de dag bezochten we de Canelobre grotten in Busot die ontdekt werden door de arabieren in het jaar 740 vC. en die gevormd werden gedurende 7 miljoen jaar door de reactie van druipend water op kalksteen rotsen.
De origínele ingang van de rots bevind zich 630m boven de zeespiegel.
Echter; tijdens de Spaanse burgeroorlog werd een nieuwe ingang gemaakt die een stuk lager ligt en werd de grot gebruikt als toevluchtsoord en om vliegtuigmotoren te maken en als arsenaal om wapens op te slaan.Deze ingang wordt nu nog steeds gebruikt voor de toeristen die de grot bezoeken.
Langs onze wandeling in de grot konden we genieten van de verscheidene spectaculaire vormen die de rotsen hebben:kandelaars,dieren,figuren en voorwerpen.
Het centrale deel;het middelpunt van de grot is een hal met een ruimte van 80.000m2 de andere delen worden gebruikt voor speologie.
De dimensies van deze kamer zijn enorm,45m hoogte en 35m breed geven een gevoel van grootsheid.Deze ruimte word ook nu nog gebruikt als concerthal.
Na onze eerste indruk laat de tour ons genieten van de grote stalagtieten aan het plafond en de stalagmieten die de vormen hebben van een kandelaar (canelobre in het Valenciaans);vandaar de naam van de grot.
In het center van deze ruime hal staat een stalagmiet met de vorm van een grote kaarshouder “El Canelobre”;deze is meer dan 100.000 jaar oud.
De Canelobre grot heeft een vochtigheidsgraad van meer dan 85% en heeft een constante temperatuur van 17ºC gedurende gans het jaar,de stalagmieten en stalagtieten bestaan uit het mineraal calciet en kalksteen.Elke stalatiet begint met een waterdruppel die valt en een laagje calciet achterlaat.Deze druppel die dan op de grond valt laat hier ook een laagje achter en vormt dan een stalagmiet.Als beiden na vele duizenden jaren samen komen krijgt men een kolom.Wetende dat een stalgtiet groeit met 1cm iedere 100 jaar dan besef je het belang en de schoonheid van deze grot.
Na het bezoek van de Canelobre grot gaan we richting de gemeente Jijona waar we het “Museo del Turrón de Jijona”zijn gaan bezichtigen,bekend en gespecialiseerd in Turron en andere zoetigheden. Jijona is de stad waar de belangrijkste bedrijven samen zitten die nougat,snoep en marsepein vervaardigen.Hier zien we de geschiedenis van het produktieproces van de Turrón en andere produkten.
Het Turrón museum bevindt zich in het Almendra y miel S.A. bedrijf;dit bedrijf bestaat reeds sinds 1725 en houdt zich uitsluitend bezig met het maken van zoetigheden;het is het oudste bedrijf in Europa.Hun bekendste merken zijn 1880 en El Lobo.
Het museum is onderverdeeld in 3 delen;grondstoffen,verwerking en afzet.Als eerste kregen we een video te zien met de geschiedenis en de produktie van de nougat “El Lobo” en 1880.
Nougat werd uitgevonden in de twaalfde eeuw toen de moslims honing cultiveerden in Jijona.De nougat wordt gemaakt van amandelen, honing en suiker.De nougat maakt sinds mensenheugenis deel uit van de Spaanse culinaire cultuur.
Daarna deden we een wandeling doorheen de fabriek waar we kennis konden maken met de installaties,de machines en het produktieproces.Verder bezochten we een kamer waar verschillende toestellen machines opgesteld waren die gebruikt werden in de vroegere tijden en hun evolutie naar vandaag de dag toe.Aan het einde van het bezoek konden we genieten van een proeverij van de 2 belangrijkste soorten nougat nl.zijnde “El Lobo” en “1880” en de chocolade Alicantino.
Na deze bezoeken zijn we gaan eten in een plaatselijk restaurant waar we een typisch spaans voorgerecht kregen nl.”pericana”;dit wordt gemaakt met kabeljouw,droge paprika’s,teentjes knoflook en een goede hoeveelheid olijfolie.Als hoofdgerecht kregen we een Gazpacho Manchego.Een schotel die veel gemaakt word in het binnenland van Alicante gedurende de herfst en de Winter.Het gerecht bevat bergkonijn,kip en stukjes pasta.(deze pasta word specifiek gemaakt voor de Gazpacho Manchego).
De Marjal Exclusief Cub wenst u te bedanken voor uw deelname en vraagt om uw foto’s van die dag op te sturen naar het volgend e-mailadres club@marjal.com .
Zoals steeds staan wij tot uw beschikking indien u vragen zou hebben.Wij houden u ook op de hoogte van alle nieuwe activiteiten en evenementen die binnenkort zullen plaatsvinden.
Expositie: Marmeren beelden - MARJAL BEACH --- CME --
21/11/2011
Afgelopen 7,8 en 9 oktober werd er op Marjal Beach een expositie gehouden van marmeren beeldenonder de leiding van de Nederlandse beeldhouwer Jan Keijsers.
Na het harde werkonder leiding van de nederlandse beeldhouwer Jan Keijsers en zijn leerlingen,werden de hun resultaten ten toon gesteld op Marjal Beach.De expositie omvatte een 20 tal marmeren beelden in verschillende stijlen:naïf,abstract en figuratief,gerealiseerd in marmer uit de streek van Alicante(rood Alicante;crema marfïl,marron imperial,enz..).
De werken van de jongste deelnemer (12 jaar) ende oudste (86 jaar) zegt genoeg over de mogelijkheden om actief bezig te zijn.
De tentoonstelling werd bezocht door 70 personen die genoten van de marmeren beelden en een wijntje die werd aangeboden door de Marjal Exclusief Club.De beeldhouwer speelde gastheer en vertelde het technische proces dat nodig is om te boetseren;ook is er veel geduld en toewijding nodig om tot het gewenste resultaat te komen.De beeldhouwer Jan Keijsers heeft zijn atelier in Hondon de Las Nieves waar hij zijn leerlingen onderwijst en zijn beeldhouwerken creëert.
De Marjal Exclusief Club wenst hen een dikke proficiat voor hun toewijding en het succes van hun werken;de beelden waren erg populair bij de gasten. Verschillende bezoekers vertelden ons dat ze erg geintresseerd waren in het aankopen van enkele stukken.Waarvoor onze dank.
